مقولة متداولة منذ قديم الزمان تقول "ليكن الطعام هو الدواء وليكن الدواء هو الطعام"، التي تشير إلى دور الوجبات المغذية والآمنة في تدعم جودة الصحة، فالتغذية السليمة والصحيحة هي أنجح وسيلة للقضاء وللوقاية من الأمراض المنتشرة بشكل كبير في كل أنحاء العالم، وفي محيطنا الذي نعيش به، فمن الضروريات أن يحتوي طبق الطعام الخاص بنا على جميع العناصر المغذية والتي تمد الجسم بما يحتاج من الطاقة ومنها الفيتامينات بأنواعها والسكريات والبروتينات والدهون بنسب متفاوتة، إضافة إلا هذا يجب أن تحتوي الوجبة الغذائية في مضمونها على نسب كبيرة من الماء والأملاح المعدنية.
نصائح
للحصول على تغذية صحيّة هناك العديد من الخطوات التي تساعد على جعل النظام الغذائي
أكثر صحّة، وفيما يأتي أهم هذه الخطوات:
تناول الأطعمة ببطء وذلك قد يقلّل كميات السعرات
الحراريّة المتناولة، ممّا يساعد على تقليل الوزن.
زيادة
تناول الأطعمة الغنيّة بالبروتينات؛ إذ تساعد هذه الأطعمة على زيادة الشعور بالشبع،
وقد يزيد من حرق السعرات الحرارية.
شرب
كمياتٍ كافية من الماء حيث يمكن أن يساعد ذلك على تقليل الوزن، وزيادة حرق السعرات
الحرارية، إضافة قد يقلّل الشهيّة.
تناول
الفواكه كاملة عوضاً عن شرب عصائرها من الأفضل تناول ما يقارب خمسة حبات متنوعة من
الخضار والفواكه، بحيث تكون موزّعة في جميع الوجبات، والتغذية السليمة تكون مكوّناتها
متوازنة، حيث تناسب احتياجات الجسم اليومية وتحتوي على جميع المغذّيات الضرورية للجسم
التي تحميه من الأمراض، كما أن تتحصل على التغذية السليمة يجب الحرص على إتباع
عادات يومية.
